Пречистване на моноглицеридите

Епоксидната смола, която ще се пречиства, се подлага на молекулярна дестилация, за да се получи епоксидна смола с нисък общ хлор.

Глицерин моностеарат (Glycerin monostearate, съкратено GMS), молекулно тегло 358, промишлените продукти обикновено са жълтеникави восъкоподобни твърди вещества или люспи, с изключение на тези, съдържащи моностеарат В допълнение към естерите, той съдържа и малко количество диестери и триестери, които са без вкус, мирис и нетоксичен. Лесно се емулгира с вода и е емулгатор вода в масло. Но поради силните си емулгиращи свойства, той може да се използва и като емулгатор масло във вода. Може да се използва като пластификатор, освобождаващ агент за плесени, антистатичен агент, смазка и др.

Производствен процес:

глицерин и хидрогенирано масло се подлагат на реакция на естерификация и се филтруват за отстраняване на примесите и реакционният разтвор се неутрализира с натриев хидроксид, за да се получи суров продукт. Суровият продукт се подлага на мембранна и двустепенна молекулярна дестилация за отстраняване съответно на глицерол, свободни мастни киселини, диглицериди и триглицериди. Глицериди и накрая се получават моноглицериди с висока чистота.