モノグリセリドの精製

分子蒸留によってエポキシ樹脂を精製し、低全塩素エポキシ樹脂を得ます。

ステアリン酸グリセリン（ステアリン酸グリセリン、略してGMS）、分子量358、工業製品は通常薄黄色のろう状の固体または板状で、モノステアレートを含むもの以外にも、少量のジエスターとトリエスターも含まれており、無味無臭で無毒です。水と容易に乳化でき、油中分散型乳化剤です。しかし、その強力な乳化特性により、水包油型乳化剤としても使用できます。増塑剤、離型剤、抗静電剤、潤滑剤などとしても使用できます。

製作過程:

グリセリンと水素添加油をエステル化反応させ、不純物を取り除くためにろ過し、反応液を水酸化ナトリウムで中和して粗製品を得ます。粗製品は膜処理および二段階の分子蒸留を行い、グリセロール、遊離脂肪酸、ジグリセリドおよびトリグリセリドをそれぞれ除去します。最後に高純度のモノグリセリドが得られます。