차유는 차씨유를 말하며, 이는 유엔 식량 농업 기구에 의해 건강에 좋은 고급 식용유로 추천됩니다. 그러나 차유에 포함된 자유 지방산은 저장 및 영양 면에서 일정한 부정적인 영향을 미칩니다...
공유차 기름은 차 씨앗 기름으로, 유엔 식량농업기구(FAO)가 적극 권장하는 중요한 건강 고급 식용유입니다. 그러나 차 기름에 포함된 자유 지방산은 차 기름의 저장, 영양 가치, 약효 가치 및 산업 생산에 일정한 부정적인 영향을 미칩니다. 전통적인 차 기름 탈산화 공정은 복잡하고 차 기름의 유효 성분을 파괴하며 대량의 폐수를 생성하는 알칼리 정제 탈산화 방법입니다. 분자 증류는 저 증류 온도, 고 진공도, 고 분리도를 특징으로 하는 액체-액체 분리 기술로, 차 기름의 탈산화에 매우 적합합니다.
프로젝트 | 국가 1급 차 기름 품질 | 차 기름 | 탈산화된 차 기름 |
색상 | 연노란색에서 주황색 | 밝은 노란색 | 밝은 노란색 |
투명도 (20℃) | 투명 | 약간 혼탁 | 투명 |
수분 및 휘발성 물질 함량/% | ≤ 0.10 | 0.18 | 0.05 |
불용성 불순물 함량/% | ≤ 0.05 | 0.18 | 0.04 |
산가치 (KOH 기준) (mg/g) | ≤ 2.0 | 2.47 | 0.12 |
과산화물 값/(g/100g) | ≤ 0.25 | 0.25 | 0.12 |
원회 분자 증류 제품으로 처리된 후, 원유의 탈산율은 ≥ 95 %에 달하고, 압착 완제품 차종유의 국가 일급 품질 표준에 도달합니다.