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desacidificação do óleo de chá-33

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Desacidificação do óleo de chá

O óleo de chá é o óleo de semente de chá, promovido pela Organização para Agricultura e Alimentação das Nações Unidas como um óleo comestível saudável e de alta qualidade. No entanto, os ácidos graxos livres contidos no óleo de chá têm certos efeitos negativos no armazenamento, na nutrição...

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Desacidificação do óleo de chá

O óleo de chá é o óleo de semente de chá, promovido pela Organização para Agricultura e Alimentação das Nações Unidas como um óleo comestível saudável e de alta qualidade. No entanto, os ácidos graxos livres contidos no óleo de chá têm certos efeitos negativos no armazenamento, no valor nutricional, no valor medicinal e na produção industrial do óleo de chá. O processo tradicional de desacidificação do óleo de chá é o método de desacidificação por refino alcalino, que é complicado e destruirá os ingredientes eficazes do óleo de chá, ao mesmo tempo que gera uma grande quantidade de resíduos. A destilação molecular, como tecnologia de separação líquido-líquido com baixa temperatura de destilação, alto grau de vácuo e alto grau de separação, é muito adequada para a desacidificação do óleo de chá.

Chá

PROJETO Qualidade nacional de óleo de chá de primeira classe óleo de chá Óleo de chá desacidificado
Cor Amarelo claro a laranja Luz amarela Luz amarela
Transparência (20℃) Limpar Ligeiramente turvo Limpar
Teor de umidade e matéria volátil/% ≤ 0.10 0.18 0.05
Teor de impurezas insolúveis/% ≤ 0.05 0.18 0.04
Valor ácido (em KOH) (mg/g) ≤ 2.0 2.47 0.12
Valor de peróxido/(g/100g) ≤ 0.25 0.25 0.12

Depois de ser processado por produtos de destilação molecular Yuanhuai, a taxa de desacidificação do óleo de chá bruto é ≥ 95%, atingindo o padrão nacional de qualidade de primeiro nível para óleo de semente de chá acabado prensado.

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