Одкисељавање чајног уља Србија

Уље чаја је уље семена чаја, које промовише Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација као кључно здраво јестиво уље високог квалитета. Међутим, слободне масне киселине садржане у уљу чаја имају одређене негативне ефекте на складиштење, нутритивну вредност, лековиту вредност и индустријску производњу уља чаја. Традиционални процес одкисељавања чајног уља је метода одкисељавања алкалне рафинације, која је компликована и уништиће ефикасне састојке чајног уља, а истовремено ствара велику количину отпада. Молекуларна дестилација, као технологија одвајања течности-течности са ниском температуром дестилације, високим степеном вакуума и високим степеном одвајања, веома је погодна за декисељавање уља чаја.

Након обраде производима молекуларне дестилације Иуанхуаи, стопа декисељавања сировог уља чаја је ≥ 95%, достижући национални стандард квалитета првог нивоа за пресовано готово уље семена чаја.