Deacidification ng langis ng tsaa

Ang langis ng tsaa ay langis ng buto ng tsaa, na pino-promote ng Food and Agriculture Organization ng United Nations bilang isang pangunahing malusog na high-grade edible oil. Gayunpaman, ang mga libreng fatty acid na nakapaloob sa langis ng tsaa ay may ilang mga negatibong epekto sa imbakan, halaga ng nutrisyon, halagang panggamot at pang-industriya na produksyon ng langis ng tsaa. Ang tradisyunal na proseso ng deacidification ng tea oil ay alkali refining deacidification method, na kumplikado at sisira sa mabisang sangkap ng tea oil, habang bumubuo ng malaking halaga ng basura. Ang molecular distillation, bilang isang liquid-liquid separation technology na may mababang temperatura ng distillation, mataas na vacuum degree at mataas na separation degree, ay napaka-angkop para sa deacidification ng langis ng tsaa.

Tsaa

proyekto	Pambansang first-class na kalidad ng langis ng tsaa	Langis ng tsaa	Deacidified tea oil
kulay	Banayad na dilaw hanggang kahel	Banayad na dilaw	Banayad na dilaw
Transparency (20℃)	malinaw	Medyo malabo	malinaw
Nilalaman ng kahalumigmigan at volatile matter/%	≤ 0.10	0.18	0.05
Nilalaman ng hindi matutunaw na mga dumi/%	≤ 0.05	0.18	0.04
Halaga ng acid (sa KOH) (mg/g)	≤ 2.0	2.47	0.12
Halaga ng peroxide/(g/100g)	≤ 0.25	0.25	0.12

Matapos maproseso ng mga produkto ng Yuanhuai molecular distillation, ang deacidification rate ng krudo na langis ng tsaa ay ≥ 95 %, na umaabot sa pambansang pamantayan ng kalidad ng unang antas para sa pinindot na tapos na langis ng buto ng tsaa.