Кавова олія — це олія з кавових насінців, яку організація Об'єднаних Націй щодо харчових продуктів і сільського господарства продвiguє як ключовий здоров'яще високоякісний їжниковий масложир. Проте, вільні жирні кислоти, які містяться у кавовій олії, мають певний негативний вплив на зберігання, харчову цінність...
Поділитися
Чайове оліє - це олія з насіння чайного листя, яку організація Організація Об'єднаних Націй для харчових продуктів та сільського господарства пропагує як ключовий здоров'яще важливий високоякісний їжній жир. Проте, вільні жирні кислоти, які містяться у чайному олії, мають певний негативний вплив на його зберігання, харчову цінність, лікарську цінність та промислове виробництво. Традиційний процес деацидифікації чайового олія - це алкаліновий метод очищення, який є складним і руйнує корисні компоненти чайового олія, одночасно створюючи велику кількість викидів. Молекулярна дистилляція, як технологія розштовування рідин-рідин при низькій температурі дистилляції, високому вакуумі та високій ступені розділення, дуже підходить для деацидифікації чайового олія.
| Проект | Національна перша категорія якості чайового олія | Чайове оліє | Оліє після деацидифікації |
| Колір | Світло-жовтий до oranжевого | Світло-жовтий | Світло-жовтий |
| Прозорість (20℃) | Прозорий | Незначно мутне | Прозорий |
| Вміст води та розчинних речовин/% | ≤ 0.10 | 0.18 | 0.05 |
| Вміст нерозчинних забруднень/% | ≤ 0.05 | 0.18 | 0.04 |
| Кислотне число (у KOH) (мг/г) | ≤ 2.0 | 2.47 | 0.12 |
| Пероксидне число/(г/100г) | ≤ 0.25 | 0.25 | 0.12 |
Після обробки продуктами молекулярної дистилляції Yuanhuai, ступінь деацідування сироватого чайного масла становить ≥ 95 %, досягаючи національного першого рівня якості для пресованого готового масла з насіння чайного дерева.
EN
AR
BG
HR
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
HU
TH
TR
GA
BE
BN
