Is é olainn chaife olainn siopa chóca, a chur i gcéill FAO (An gComhdháil Bia agus Feamainn) na Náisiún Aontaithe mar eolach sárghníomhach éadrom. Ach tá tuiscint ar fhadhbanna ábhartha atá faoi bhun oileán n-éadrom san olainn chaife maidir le stócáil agus tréithe...
Comhroinn
Is é ól thé thé nó ól scíth thé, a chuirtear chun cinn ag An tUdaráis Idirnáisiúnta um Fhodhla mar eolraí slánaithe arda bródúil. Ach tá tuiscint go bhfuil an-tacaíocht neamhshuimithe ag na n-aeid fadhbhacha saor in aisce atá faoi láthair i n-ól thé ar stóiréadú, luach suimiúil, luach leighis agus phróiseas bhrathartha na néill. Is é an modh deaciddiú traidisiúnta don ól thé modh deaciddiú soúcháin, a dtugann amach rudaí blasta óna gcuid agus gach uile rud éigin a chruthaíonn mórán scéalta fós. Mar theicneolaíocht díospóireachta líoch-líoch, is féidir le díospóireacht moladaíoch, mar aon le cúram teofraíochta íseal, vacúm ard agus mírtheascardadh ard, tabhair cinneadh go bhfuil sé cinnte do dhlúthdhífhearradh ól thé.
| Tionscadal | Gníomhachtar náisiúnta den chéad scoth i gcás óil thé | Ól thé | Ól thé deacidified |
| Dath | Bánfhuar go oráiste | Gorm Fuar | Gorm Fuar |
| Tiomhnacht (20℃) | soiléir | Go leor turba | soiléir |
| Féadar comhdhéanamh uisce agus níonna soiléir/% | ≤ 0.10 | 0.18 | 0.05 |
| Príomhphríomhghnáth na neamhsolúin/% | ≤ 0.05 | 0.18 | 0.04 |
| Luach éadrom (i gKOH) (mg/g) | ≤ 2.0 | 2.47 | 0.12 |
| Luach péircidhe/(g/100g) | ≤ 0.25 | 0.25 | 0.12 |
Tar éis é a phróiseáil ag an bhfhréamh distilleacht moladair Yuanhuai, is ≥ 95 % an rát deacaidh le hola chrua thé. Tugtar an staid cáiliúil náisiúnta chéad scoil ar ola fhuar teaghlaigh té mar sin.
EN
AR
BG
HR
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
HU
TH
TR
GA
BE
BN
