चाय तेल चाय बीज तेल है, जिसे संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन ने मुख्य स्वास्थ्यप्रद महत्वपूर्ण खाद्य तेल के रूप में बढ़ावा दिया है। हालांकि, चाय तेल में उपस्थित मुक्त फैटी एसिड का भंडारण और पोषण पर कुछ नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है...
साझा करनाचाय तेल चाय बीज तेल है, जिसे संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा मुख्य स्वस्थ उच्च-ग्रेड खाद्य तेल के रूप में प्रचारित किया जाता है। हालांकि, चाय तेल में मौजूद मुक्त फैटी एसिड का चाय तेल की संरक्षण, पोषण मूल्य, औषधीय मूल्य और औद्योगिक उत्पादन पर कुछ नकारात्मक प्रभाव होता है। चाय तेल की पारंपरिक अम्लता हटाने की प्रक्रिया बास्क शोधन अम्लता हटाने की विधि है, जो जटिल है और चाय तेल के कार्यक्षम घटकों को नष्ट करती है, जबकि बड़ी मात्रा में अपशिष्ट उत्पन्न होते हैं। मोलिक भापन, एक तरल-तरल वियोजन प्रौद्योगिकी जिसमें कम भापन तापमान, उच्च वाक्यूम डिग्री और उच्च वियोजन डिग्री होती है, चाय तेल की अम्लता हटाने के लिए बहुत उपयुक्त है।
परियोजना | राष्ट्रीय पहली श्रेणी की चाय तेल की गुणवत्ता | चाय तेल | अम्लता हटाए गए चाय तेल |
रंग | पीले से नारंगी रंग | पीला प्रकाश | पीला प्रकाश |
पारदर्शिता (20℃) | स्पष्ट | थोड़ा अस्पष्ट | स्पष्ट |
पानी और वाष्पीय पदार्थ की मात्रा/% | ≤ 0.10 | 0.18 | 0.05 |
घुलनशील अशुद्धियों की मात्रा/% | ≤ 0.05 | 0.18 | 0.04 |
एसिड मूल्य (KOH में) (मिलीग्राम/ग्राम) | ≤ 2.0 | 2.47 | 0.12 |
परॉक्साइड मूल्य/(ग्राम/100ग्राम) | ≤ 0.25 | 0.25 | 0.12 |
युआनहुआइ मोलेक्यूलर डिस्टिलेशन उत्पादों द्वारा संसाधित होने के बाद, कच्चे चाय के तेल का अपशब्दन दर ≥ 95 % हो जाता है, जो दबाए गए परिपक्व चाय के बीज तेल के राष्ट्रीय प्रथम श्रेणी की गुणवत्ता मानकों तक पहुंच जाता है।