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deacidificazione dell'olio di tè-33

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Deacidificazione dell'olio di tè Italia

L'olio di tè è l'olio di semi di tè, promosso dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura come un olio commestibile sano e di alta qualità. Tuttavia, gli acidi grassi liberi contenuti nell'olio di tè hanno alcuni effetti negativi sulla conservazione, sui nutrienti...

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Deacidificazione dell'olio di tè

L'olio di tè è l'olio di semi di tè, promosso dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura come un olio commestibile sano e di alta qualità. Tuttavia, gli acidi grassi liberi contenuti nell’olio di tè hanno alcuni effetti negativi sulla conservazione, sul valore nutrizionale, sul valore medicinale e sulla produzione industriale dell’olio di tè. Il tradizionale processo di deacidificazione dell'olio di tè è il metodo di deacidificazione con raffinazione alcalina, che è complicato e distruggerà gli ingredienti efficaci dell'olio di tè, generando al contempo una grande quantità di rifiuti. La distillazione molecolare, come tecnologia di separazione liquido-liquido con bassa temperatura di distillazione, alto grado di vuoto e alto grado di separazione, è molto adatta per la deacidificazione dell'olio di tè.

Tè

Progetto Qualità nazionale dell'olio di tè di prima classe Olio di tè Olio di tè disacidificato
Colore Dal giallo chiaro all'arancione Giallo chiaro Giallo chiaro
Trasparenza (20 ℃) Cancellare Leggermente torbido Cancellare
Contenuto di umidità e sostanze volatili/% ≤ 0.10 0.18 0.05
Contenuto di impurità insolubili/% ≤ 0.05 0.18 0.04
Indice di acidità (in KOH) (mg/g) ≤ 2.0 2.47 0.12
Valore di perossido/(g/100g) ≤ 0.25 0.25 0.12

Dopo essere stato lavorato con i prodotti di distillazione molecolare Yuanhuai, il tasso di disacidificazione dell'olio di tè grezzo è ≥ 95%, raggiungendo lo standard di qualità nazionale di primo livello per l'olio di semi di tè finito pressato.

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