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糖質の精製

糖類は日用品や醸造業界で広く使用されています。今日、様々な甘味料や糖の代替品(例如 エリスリトールやステビア)がますます人気になっています。しかし、従来の抽出プロセスには多くの...

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糖質の精製

糖質は日用品や醸造などの産業で広く使用されています。今日、様々な甘味料や糖の代替品(例如 エリスリトールやステビア)がますます人気になっています。しかし、従来の抽出プロセスには多くの問題があります。例えば生産時間が長かったり、保存料を添加する必要があることです。元淮が提供するソリューションは、これらのユーザーの課題を効果的に解決できます。
完全なソリューションでは、最初に処理された粗材料が溶媒(例えばエタノール)を使用して結晶化タンクで溶解され、そこから結晶が析出されます。これらは遠心分離機を使って分離されます。高濃度の糖を含む液体材料は、さらに精製のために蒸留塔で処理され、糖溶液が得られ、溶媒はプロセス内で完全に回収され再利用されます。高純度の糖結晶は真空乾燥オーブンで乾燥させ、粉砕され、その後ふるい分けられて直接固体製品として得られます。

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