茶油の脱酸化

茶油は茶種子油であり、国連食糧農業機関によって推奨されている重要な健康高級食用油です。しかし、茶油に含まれる遊離脂肪酸は、その保存、栄養価、薬効価値および工業生産に対して一定の悪影響を与えます。茶油の従来の脱酸化プロセスはアルカリ精製脱酸化法であり、これが複雑であるだけでなく、茶油の有効成分を破壊し、大量の廃棄物を生成します。分子蒸留は、低蒸留温度、高真空度、高分離度を持つ液体-液体分離技術であり、茶油の脱酸化に非常に適しています。

元懐分子蒸留製品により処理された後、粗茶油の脱酸率は≥95％となり、押しだし仕上げた茶種油の国家一級品質基準に達します。