茶油の脱酸 日本

茶油は茶の実油で、国連食糧農業機関によって健康に良い重要な高級食用油として推進されています。しかし、茶油に含まれる遊離脂肪酸は、茶油の保存、栄養価、薬効、工業生産に一定の悪影響を及ぼします。茶油の伝統的な脱酸処理はアルカリ精製脱酸法であり、複雑で、茶油の有効成分を破壊するとともに、大量の廃棄物が発生します。分子蒸留は、蒸留温度が低く、真空度が高く、分離度が高い液液分離技術として、茶油の脱酸に非常に適しています。

元淮分子蒸留製品で処理された後、粗茶油の脱酸率は95％以上となり、圧搾完成茶種子油の国家一級品質基準に達します。